Apéro

Kalıcılığı ve yayılımı güçlü bulunuyor. Oylayanların çoğu sonbahar ve kışı öneriyor, ilkbahar ardından geliyor. Boş zaman ve akşam çıkışları öne çıkıyor. Karakter oylarında maskülen biraz önde, klasik ve feminen de ona yakın.

Açılışta ardıç, misket limonu ve acı portakal canlı bir narenciye-yeşil başlangıç yapıyor. Kalp notalarında tuz, garrigue otları ve anason var; koku odunsu, reçineli ve topraksı bir hava kazanıyor. Dipte defne, tütün ve karabiber dumanlı, baharatlı bir kuruma bırakıyor.